Quán ăn “Dê mù” và cuộc sống đầy cảm hứng của cô gái khiếm thị gốc Việt vô địch “Vua đầu bếp Mỹ”

Câu chuyện về Christine Hà – nữ đầu bếp khiếm thị gốc Việt luôn là nguồn cảm hứng cho tất cả những ai đam mê nấu nướng và muốn vượt qua bản thân.

Cô gái gốc Việt và hành trình chạm tới giấc mơ làm lay động trái tim hàng triệu người

Chắc hẳn những ai thường xuyên theo dõi các chương trình truyền hình thực tế sẽ không thể quên được Christine Hà – cô gái khiếm thị gốc Việt từng “gây bão” khi trở thành Quán quân của cuộc thi Vua đầu bếp Mỹ mùa 3.

Christine Hà tên tiếng Việt là Hà Huyền Trân (sinh năm 1979), cô gái khiếm thị người Mỹ gốc Việt hiện đang sống tại Los Angeles.

Quán ăn Dê mù và cuộc sống đầy cảm hứng của cô gái khiếm thị gốc Việt vô địch Vua đầu bếp Mỹ - Ảnh 1.

Christine Hà

Cô đã có một bằng đại học, một bằng thạc sĩ và là biên tập viên cho một tạp chí văn học – nghệ thuật Mỹ. Nhờ đăng quang cuộc thi Vua đầu bếp Mỹ vào năm 2012, cuộc đời của Christine Hà đã bước sang trang mới .

Khi ấy, Christine Hà đã xuất sắc vượt qua 30.000 ứng cử viên khác trên khắp nước Mỹ để lọt vào vòng chung kết.

Tuy nhiên, điều khiến mọi người bất ngờ và khâm phục nhất ở Christine Hà đó là cô có khiếm khuyết về thị giác. Đôi mắt của Hà mờ dần và đến năm 2007 thì hầu như không còn thấy gì nữa.

Thế nhưng bằng tài năng sẵn có và nghị lực phi thường, Christine đã chứng minh được bản thân mình. Niềm đam mê ẩm thực, sự chân thành cũng như khả năng nấu nướng của cô đã chinh phục khán giả quốc tế nói chung và khán giả Việt Nam nói riêng.

Quán ăn Dê mù và cuộc sống đầy cảm hứng của cô gái khiếm thị gốc Việt vô địch Vua đầu bếp Mỹ - Ảnh 2.

Sau khi đoạt danh hiệu, Christine Hà đã phát hành quyển sách nấu ăn của mình: “Recipes From My Home Kitchen: Asian and American Comfort Food” (tạm dịch: Thực đơn từ nhà bếp của tôi: Những món Á và Âu Mỹ đơn giản) – cuốn sách này đã trở thành sách bán chạy nhất theo số liệu của New York Times.

Bằng tài năng và tâm huyết của một đầu bếp, Christine Hà đã chiếm trọn trái tim của đông đảo fan hâm mộ trên thế giới với 240.000 người theo dõi trang cá nhân. Cô nhận lời trở thành giám khảo cuộc thi Vua đầu bếp Việt 2015 để tiếp tục truyền lửa cho những người yêu mến nấu nướng trên màn ảnh nhỏ ở Việt Nam.

Không chỉ thế Hà đã thành lập một trang blog cá nhân với những đánh giá về các nhà hàng cô có dịp ghé thăm, chia sẻ bí quyết nấu nướng, công thức món ăn và thậm chí có cả về lĩnh vực thời trang.

Cô cũng trở thành một trong những giám khảo của cuộc thi Vua đầu bếp Việt mùa 3 và tham gia chương trình nấu ăn Four Senses của đài truyền hình Canada.

Cuộc hôn nhân viên mãn, hạnh phúc bên ông xã

Christine Hà không chỉ nổi tiếng với tài năng của mình mà còn được nhiều người ngưỡng mộ bởi cuộc sống hạnh phúc. Nữ quán quân MasterChef Mỹ mùa 3 ngay từ những ngày đầu xuất hiện đã luôn gắn với hình ảnh hạnh phúc bên ông xã John Suh.

Quán ăn Dê mù và cuộc sống đầy cảm hứng của cô gái khiếm thị gốc Việt vô địch Vua đầu bếp Mỹ - Ảnh 3.Quán ăn Dê mù và cuộc sống đầy cảm hứng của cô gái khiếm thị gốc Việt vô địch Vua đầu bếp Mỹ - Ảnh 4.Quán ăn Dê mù và cuộc sống đầy cảm hứng của cô gái khiếm thị gốc Việt vô địch Vua đầu bếp Mỹ - Ảnh 5.

Vợ chồng Christine Hà – John Suh.

Suốt nhiều năm bên nhau, cặp đôi thường xuyên chia sẻ những hình ảnh rất tình cảm. Những lúc rảnh rỗi, hai vợ chồng Hà lại cùng nhau đi du lịch khắp thế giới, từ châu Mỹ, sang châu Âu rồi lại về châu Á. Lúc nào, John Suh cũng giơ tay ôm lấy vai vợ mình, là chỗ dựa vững chắc cho cô.

Christine Hà chia sẻ John Suh thực sự yêu mến Việt Nam, anh rất thích các món ăn và lối sống của người Việt. John cũng lớn lên cùng nhiều bạn bè người Việt. Anh từng làm đầu bếp cho một tiệm phở khi còn đi học. Và như một điều “tất lẽ dĩ ngẫu”, anh đã cưới một cô vợ Việt Nam.

Vì cả hai vợ chồng đều yêu thích ẩm thực, nên cuộc sống thường ngày của họ cũng luôn gắn liền với những món ăn. John Suh thường làm giám khảo cho các món ăn của vợ, thậm chí anh còn đánh giá khắt khe hơn cả giám khảo của MasterChef.

Christine Hà chia sẻ: “Tôi nghĩ nếu John không khó tính với tôi thì những món ăn mà tôi nấu không có vị trí như ngày hôm nay”.

Quán ăn Dê mù và cuộc sống đầy cảm hứng của cô gái khiếm thị gốc Việt vô địch Vua đầu bếp Mỹ - Ảnh 6.

Năm 2018 Hà quyết định mở nhà hàng trong khu vực ẩm thực Bravery Chef Hall thuộc Aris Market Square ở phố chính Houston, tiểu bang Texas.

Cô đặt tên tiệm của mình là “Blind Goat”, nghĩa là “Dê Mù”, cái tên tượng trưng cho năm sinh và đặc điểm khiếm thị của cô. Hà cho biết nhà hàng của cô chú trọng vào các món nhậu Việt Nam.

Hiện tại Blind Goat được Christine Hà quảng bá mạnh mẽ trên Facebook với nhiều món ăn đẹp mắt và hấp dẫn. Các món ăn trông lạ mắt nhưng vẫn luôn mang theo bản sắc và nét riêng của ẩm thực Việt Nam.

Chính vì vậy Hà được rất nhiều người ủng hộ và yêu mến bởi sự tinh tế và năng lực nấu nướng của mình.

Quán ăn Dê mù và cuộc sống đầy cảm hứng của cô gái khiếm thị gốc Việt vô địch Vua đầu bếp Mỹ - Ảnh 7.Quán ăn Dê mù và cuộc sống đầy cảm hứng của cô gái khiếm thị gốc Việt vô địch Vua đầu bếp Mỹ - Ảnh 8.Quán ăn Dê mù và cuộc sống đầy cảm hứng của cô gái khiếm thị gốc Việt vô địch Vua đầu bếp Mỹ - Ảnh 9.Quán ăn Dê mù và cuộc sống đầy cảm hứng của cô gái khiếm thị gốc Việt vô địch Vua đầu bếp Mỹ - Ảnh 10.

Món ăn của Christine Hà luôn mang theo bản sắc và nét riêng của ẩm thực Việt Nam.

Hiện tại, nhờ thành công từ cuộc thi, cuộc sống của Christine Hà trở nên bận rộn hơn rất nhiều. Cô phải đi nhiều nơi để diễn thuyết và tham gia các sự kiện ẩm thực. Hà cũng tập chung cho việc viết sách, kinh doanh nhà hàng riêng và chăm sóc cho tổ ấm của mình.

Cuộc sống viên mãn và hạnh phúc đã giúp Christine Hà quên đi được mặc cảm của chính mình và tự tin làm những điều cô mong muốn .

Quán ăn Dê mù và cuộc sống đầy cảm hứng của cô gái khiếm thị gốc Việt vô địch Vua đầu bếp Mỹ - Ảnh 11.

Câu chuyện về nữ đầu bếp đặc biệt cho tới giờ vẫn luôn truyền cảm hứng tới tất cả những ai đam mê nấu nướng và muốn vượt qua bản thân.